| |
Er dit barn blevet 6 måneder og endnu aldrig har fået andet end
mælk, kan du e.v.t. læse afsnittet om
babys første mad, inden du læser dette.
Der er nu nødvendigt for babys vækst og udvikling at få noget
mere solidt end modermælken. Barnet har brug for mere energi,
vitaminer og mineraler. I løbet af de næste 3 måneder vil dit barn
gå fra kun at leve af mælk til at kunne spise stort set det samme
som resten af familien.
Velkommen til en sjov og udfordrende periode, hvor lidt
tålmodighed vil være en god ting.
Der vil være
mange krummer, væltede kopper og tallerkner på gulvet forude men
hold ud, han skal nok få det lært
Husk på at modermælken eller modermælkserstatningen stadig er
meget vigtig.
Hvis dit barn allerede har prøvet mos et stykke tid er det nu
ikke længere nødvendigt at blende maden. Du kan nu nøjes med at
mose den med en gaffel. Mos af kartofler eller andre milde
grøntsager er god begyndermad.
Maden skal gradvist gøres grovere og fastere i konsistensen,
men du skal ikke gå hurtigere frem end dit barn er parat til.
Barnet skal lære at mad smager forskelligt. Det er vandt til
den søde modermælk, men du skal lære dit barn at spise mad, som
ikke er sødt. Du bør ikke tilsætte sukker til noget som helst,
hvis du syntes grøden er lidt for kedelig i smagen, kan du søde den
med lidt frugtmos.
Fra 6 måneders alderen må han få stort set alle slags frugt,
kogt eller moset. Indfør gradvist flere grøntsager, kød og fisk.
Start med broccoli, majs, bønner, ærter, tomater uden skræl, agurk
og avocado. Kog eller ovnbag små stykker kød og fisk og mos det
sammen med grøntsagerne.
Når dit barn kan sidde selv, kan han også sidde i højstol og
spise.
Hvornår begynder overgangen til
skemad
Trives barnet og tager på med amning, er det godt
at vente med skemad, til det er ca. 6 måneder. Barnet bør dog ikke
være meget over 6 måneder, før det kommer i gang med skemad. Nogle
børn behøver skemad tidligere, men det anbefales, at barnet
tidligst begynder på skemad, når det er 4 måneder.
Et tegn på at det kan være fornuftigt at begynde at give skemad
er, hvis barnet ofte virker sulten og fx begynder at vågne mere om
natten. Får barnet ikke stillet sin sult, selvom det bliver forsøgt
at øge mælkemængden med enten bryst eller flaske, startes på skemad.
Samtidig med at barnet hyppigere melder sin sult, kan barnet også
vise sin lyst til anden mad ved interesseret at følge med, når
voksne
og andre børn spiser. Barnet kan vise, at det er parat til skemad,
ved at læne sig frem og åbne munden for skeen. Når barnet begynder
på skemad starter overgangsperioden. Barnet ammes eller får
modermælkserstatning samtidig med, at det spiser mere og mere anden
mad.
Hvornår slutter overgangsperioden
Uanset om barnet er 4-5 måneder eller 6 måneder, når
det starter på skemad, slutter overgangsperioden omkring 9 måneders
alderen.
Fra denne alder kan barnet spise det meste af familiens mad.
Barnet som starter på skemad i 4-5 måneders alderen, vil altså
have en overgangsperiode, som varer 4 måske 5 måneder, før det er
klar til familiens mad.
Barnet, som starter på skemad ved ca. 6 måneder, vil have en
overgangsperiode på ca. 3 måneder, før det kan overgå til familiens
mad.
Motorikken
Fra seksmånedersalderen skal dit barn øve sig på at bruge tunge og
kæber til at tygge maden til mindre stykker med. Han kan have
svært ved at få maden ind i munden og synke. Måske skubber han
maden ud igen, fordi han ikke ved, hvad han skal gøre ved den og
ikke kender følelsen.
Når dit barn er mellem syv og otte måneder bliver han hurtigt god
til at tygge, hvis du sørger for at gøre maden grovere. Det er
også tid til at lære at drikke af kop selv, han begynder også at
tage små madstykker op med tommel- og pegefinger i et pincetgreb
8 måneder: I denne alder kan de fleste børn blande tør mad med
spyt og derfor klare små bløde stykker rugbrød med smørepålæg.
Gode råd
Forslag: Bondebrød fra Netto eller anden type blødt brød.
Pålæg: tahin, kikærte eller ingefærpuré fra Urtekram. Alt
sammen er økologisk. Meget smørepålæg fra supermarkedet er af
virkelig dårlig kvalitet, prøv engang at gå ind i Helsam eller en
lignende helsekost butik. De har en del forskellige slags
smørepålæg uden e-stoffer og alt muligt andet skidt.
Andre forslag er : Figen-smøre pålæg, mos en banan og smør på
bødet, mos en gulerod og smør på eller lav en avocadomad.
Gluten
Baby må første få mad med gluten når han er blevet 6 måneder.
Grunden til det er at gluten kan gøre, at baby udvikler cøliaki,
som er en kronisk tarmsygdom, der betyder at barnet fremover ikke
vil kunne tåle mad som indeholder gluten. Efter barnet er blevet 6
måneder, skal glutenindholdet i maden langsomt øges, men i starten
skal du undgå store portioner glutenholdig mad. Begynd med
øllebrød og havregrød og suppler med anden grød uden gluten, dem
han allerede kender.
Højt gluten indhold: hvede, spelt og mannagryn
Lavet glutenindhold: rug, havre og byg.
Mælken
Spædbørn må ikke få for meget protein, da deres tarme og nyrer
endnu ikke er udviklet til at kunne fordøje og udskille det.
Komælk indeholder væsentlig mere protein end modermælk og
modermælkserstatning. Barnet bør kun få ganske lidt sødmælk indtil
han er 9 måneder. Du kan også vælge at vente endnu længere med
ko-mælken, hvis du syntes. Modermælk eller erstatningen skal
stadig være den primære drik.
Du kan også give ham små portioner af surmælksprodukter af
sødmælkstypen, men ungå frugtyoughurter, de indeholder alt for
meget sukker.
Hvor meget bør mit barn spise?
Du skal ikke bekymre dig så meget om, hvor meget dit barn spiser.
I den første tid er skemaden bare smagsprøver, hovedmåltidet er
stadig modermælk eller modermælkserstatning. Børns appetit svinger
utrolig meget. Der kan sagtens være perioder hvor dit barn stort
set ikke spiser noget som helst. Derefter kan der komme en
periode, hvor han guffer alt i sig. Det bedste du kan gøre, er at
lade være med at kommentere det og aldrig presse dit barn til at
spise op. Tænk i stedet på at skabe en hyggelig stemning. Dit barn
skal nok spise når han ellers føler sig sulten. Det er også en
rigtig god idé at lade ham sidde ved bordet, når resten af
familien spiser, for han lærer meget af at se andre spise
Fedtstof i barnets mad.
Små børn har brug for rigtig meget energi i forhold til deres
størrelse, men de har ikke plads til ret meget i maven ad
gangen. for at sikre, at maden indeholder energi nok, anbefaler
sundhedsstyrelsen i det første leveår at tilsætte en tsk.
fedtstof pr. portion hjemmelavet grød eller grøntsagsmos. skift
mellem smør og gode olier. sødmælk anbefales frem til et år.
Tid til start på skemad
De fleste børn trives fint på modermælk til
omkring 6 måneders alderen, men så er det også tid til at
starte på
fast føde.
Når barnet er glad for den første skemad,
fortsætter udviklingen i barnets mad, som beskrevet nedenfor. |
|
|
|
Tid til start på skemad
De fleste børn trives
fint på modermælk til omkring 6 måneders alderen, men så er
det også tid til at starte på
[den første skemad]. Når barnet er
glad for den første skemad, fortsætter udviklingen i barnets
mad, som beskrevet nedenfor.
Fra mos til bløde madstykker
I overgangsperioden gennemgår barnet en
fantastisk omstilling fra at blive ammet/madet udelukkende med
mælk til at sidde selv og med fingrene spise et varieret
måltid mad.
Den tynde grød og fine mos skal hurtigt erstattes af en
tykkere og grovere grød, og mad der blot skal moses let med en
gaffel. Ved otte måneder kan barnet selv spise bløde
madstykker siddende i sin høje stol. For at undgå, at barnet
får maden i den gale hals, bør maden være så blød, at barnet
kan tygge den. Barnet bør altid spise sammen med andre, når
det er begyndt at spise selv.
Fra få til mange smagsoplevelser
Maden ændres i overgangsperioden fra den
første skemad med få madvarer til at omfatte alle almindelige
madvarer.
Fremover vil det være godt at tilbyde barnet mange forskellige
slags madvarer, så barnet får mange gode smagsoplevelser.
Giv forskellige slags frugter, grøntsager, fiske- og kødtyper
og senere også brød, ris og pasta. Også brugen af forskellige
fedtstoffer og sødmælksprodukter bidrager til
smagsoplevelserne. Desuden er mange forskellige madvarer med
til at dække barnets behov for de forskellige vitaminer og
mineraler, som kroppen har brug for.
Udgangspunkt i familiens mad
Når barnet er over 6 måneder og godt i gang
med skemad, kan maden begynde at tage udgangspunkt i den
øvrige families mad. Det er ikke nødvendigt at tilberede al
barnets mad for sig selv. Kartofler og grøntsager kan
tilberedes sammen med familiens mad, sålænge der kun saltes
let og ikke bruges meget stærke krydderier. Mad, der er kogt
eller tilberedt i ovn, er blødest og nemmest at tygge for
barnet. Pande- og grydestegt kød, fisk og grøntsager er først
egnet, når barnet tygger så godt, at det kan findele al maden
med tænderne.
Nedsættelse af mælkemængden
Modermælk og/eller modermælkserstatning er
fortsat den væsentligste mælk frem til 9 måneder. I takt med
at antallet af måltider med mad i overgangsperioden øges,
tilbydes barnet mælk, så mængden ved 9 måneders alderen højest
udgør 3/4 liter daglig inkl. sødmælksprodukter |
Grød
Fra barnet er 6 måneder kan det få grød af flere forskellige
kornsorter og gradvis få mad, som indeholder mere gluten. Gluten
findes i hvede, rug, byg og havre. Der er mest i hvede. Derfor kan
havregrød og øllebrød, som har et lavt glutenindhold, gives
tidligere end 6 måneder. Det kan være en god idé at gå over til
disse grødtyper for at undgå forstoppelse hos barnet.
Barnet kan også få grød blandet af forskellige kornsorter.
Begræns brugen af grød med hvede, så barnet ved starten af de 6
måneder ikke pludselig får meget gluten.
Brød, kartofler, pasta og ris
Når barnet omkring 8 måneders alderen tygger godt,
kan det få rugbrød og andet blødt brød uden hele kerner, såsom
grahamsbrød, sigtebrød og landbrød. Giv barnet brød som vejer tungt
i hånden. Jo mere vægt, der er i brødet, jo bedre mætter det. Barnet
kan desuden begynde at få ris og pasta, der ligesom kartofler mætter
godt.
Frugt
Barnet kan fra 6 måneder spise al slags frugt, frisk eller kogt. I
starten skal frugten moses. Bær og små bløde frugtstykker gives, når
barnet kan tygge maden. Frugt er godt at give sammen med grød og som
afslutning på et måltid. Ideer til frugt er æble, pære, banan,
fersken, melon, blomme, jordbær, hindbær, kirsebær, stikkelsbær,
solbær, brombær, kiwi, abrikos, ananas, clementin, mandarin og
appelsin.
Grøntsager
Variationen af grøntsager kan fra 6 måneders alderen
øges. Barnet kan nu tilbydes al slags grønt. Barnet kan få kogte og
friske bløde grøntsager, skåret ud i små stykker, når det kan
begynde at tygge.
Barnet må gerne få de nitratrige grøntsager spinat, rødbede,
fennikel og selleri, men begræns mængderne ved kun at lade dem
udgøre ca. 1/10 af mosen. Større mængder af de nitratrige grøntsager
bør barnet kun få med ca. 14 dages mellemrum.
Andre ideer til grøntsager er gulerod, courgette, blomkål,
broccoli, pastinak, persillerod, champignon, løg, jordskok, kålrabi,
hvidkål, peberfrugt, skorzonerrod, spidskål, rosenkål, savoykål,
ærter, majs, grønne bønner, grønkål, porrer, tomater uden skræl,
agurk og avocado. Bælgfrugter, som brune og hvide bønner, kikærter
og linser kan gives i små mængder.
Kød, fisk og æg
Kød, fisk og hårdkogt æg kan gives fra omkring 6
måneders alderen.
I starten tilsættes ca. 1 spsk. findelt kød eller fisk i barnets
kartoffel/grøntsagsmos. Når barnet er blevet fortrolig med de nye
smagsprøver, skiftes mellem kød og fisk i ugens løb.
Varier med de forskellige typer af kød fra okse, kalv, svin, lam,
kylling, høne, hane, kalkun og and og giv af og til også indmad som
lever og hjerte.
Varier også mellem forskellige fisketyper, så barnet både får
fede fisk, fx makrel, sild, laks, tun – og magre fisk fx torsk,
skrubbe, rødspætte, ising, lange, sej, rødfisk og havkat. Giv også
torskerogn, rejer og muslinger af og til.
(sundhedsstyrrelsen)
| |
|