|
Spis ikke for to
Undgå at tage for meget på, det kan være
svært at tabe de ekstra kilo efter fødslen. Hvis
du er gravid med et barn, er en passende
vægtstigning mellem 10 og
15 kg under hele graviditeten, og lidt mindre hvis
du er overvægtig.
Spis fisk flere gange om ugen
Fisk indeholder D-vitamin, jod, selen og sunde
fedtstoffer (omega-3 fedtsyrer). Spis forskellige
slags, både de fede som laks, sild og makrel og de
magre som rødspætter, sej og torsk. Men spis højst
100 gram rovfisk om ugen, fordi rovfisk kan
indeholde meget kviksølv. De almindeligste rovfisk
er tunbøffer og sværdfisk. Tun på dåse kan du godt
spise da det indeholder mindre kviksølv. Spis
højst
125 gram østersølaks om måneden, fordi det har et
højt indhold af dioxin.
Spis ikke lever
Lever og levertran kan indeholde store mængder
A-vitamin, som kan skade barnet. Leverpostej og
pateer indeholder mindre A-vitamin og må gerne
spises.
Drik ikke upasteuriseret mælk
og spis ikke oste fremstillet af upasteuriseret
mælk (rå mælk).
Begræns kaffe, te og cola
Drik ikke mere end 3 kopper kaffe om dagen, og
begræns mængden af andre drikkevarer, der
indeholder koffein, fx te og cola.
(sundhedsstyrrelsen)
Hvor
megen energi har du brug for under graviditeten?
En ikke gravid kvinde
skal bruge cirka 2.100 kcal per dag.
En gravid skal bruge cirka 2.500 kcal per dag.
En ammende kvinde har brug for cirka 3.000 kcal
per dag.
Hvad skal du så
spise, når du er gravid?
Bare rolig, hvis du plejer at spise sundt og
varieret skal du sikkert ikke lave videre om
i dine kostvaner. Hvad er varieret mad?
Det er mad, som er sammensat af alle
fødegrupperne: mælkeprodukter, frugt, grøntsager,
fisk/kød/æg, fedtstoffer og kornprodukter. Alle
disse fødevaregrupper skal du spise af hver eneste
dag, så du får energi fra både fedt, protein og
kulhydrater.
Mængden af den protein
vi spiser, skal være cirka 10 procent af det
samlede energi-indtag. Protein får du først og
fremmest i kød/fisk/æg, mælkevarer og bønner eller
bønneprodukter.
Fedtmængden i maden skal helst være cirka 35
procent. Fedtstoffer får vi først og fremmest i
smør, olier, margarine, mælkeprodukter og nødder.
Resten af den energi vi får via maden, skal være
kulhydrater, det svarer til cirka 55 procent.
Kulhydrater får vi i brød, pasta, kartofler,
kornprodukter og ris.
Det er godt for dig at spise tre hovedmåltider
og to mellemmåltider hver dag – især mens du er
gravid. Hvis du gerne vil ændre på dine spise-
og måltidsvaner, så de bedre passer til
kostrådene, kan du måske bruge nogle ideer til
valg af madvarer her.
Brød og gryn
Hvis du
gerne vil spise mere brød og gryn, kan du spise
tykkere brødskiver, end du plejer. Du kan vælge
de fiberrige brødtyper (rugbrød bagt med surdej
og mange kerner, grahamsbrød og brød med mange
kerner). For at få mere gryn kan du spise grød
af og til. Du kan fx spise havregryn og mysli
til morgenmad.
Frugt og grønt
Hvis
du gerne vil spise mere frugt og grønt, kan du
spise frugt eller grønt i forbindelse med alle
måltider og som mellemmåltider, fx forskellige
frugter skåret i stykker til morgenmaden, kogte
kolde grøntsager til frokosten, grøntsager i den
varme mad og salater af mange slags med dine
favoritgrøntsager i. Grøntsager kan tilberedes
på utallige måder (rå, tørrede, kogte, dampede,
stegte, blendede, mosede, i supper og saucer)
og krydres med fx krydderurter, hvidløg, chili,
krydderier (karry, paprika, ingefær). Her er
virkelig mulighed for at bruge fantasien.
Gravide kan tåle alle slags krydderier og
krydderurter.
Kartofler, ris og pasta
Hvis
du gerne vil spise kartofler, ris eller pasta
hver dag, kan du bruge salater med pasta, ris
eller kartofler til frokost. Du kan også
variere, hvordan du spiser kartoflerne til den
varme mad, fx sammen med rødbeder, selleri eller
persillerod skåret i både og stegt i ovnen –
eller blendet som mos. Ris kan fås i mange
forskellige typer. Vælg især dem med mest næring
i (fx upolerede ris). Pastaretter kan også
varieres meget. Pasta fås både som tørret eller
frisk pasta.
Fisk
Hvis
du gerne vil spise mere fisk og fiskepålæg, kan
du forsøge dig med årstidens friske fisk. Gerne
flere gange om ugen som den varme mad. Fisken
kan også bruges koldt som pålæg. Kold fisk kan
også være ingrediens i en salat med salatblade,
grøntsager og dressing. Du kan vælge både magre
og fede fisk. Det er godt, hvis du spiser
200-300 g fisk om ugen. Visse fisk skal du
imidlertid undgå.
SPIS Fisk - og få et klogt barn
Som bekendt er det en god ide at
spise fisk, hvis du er gravid. Ikke alene for din egen
skyld, men også for det lille barn, du bærer rundt på.
Fisk er nemlig en rigtig god kilde til vitaminer,
mineraler og andre sunde næringsstoffer. Og måske vil
du ligefrem få et klogere barn. En undersøgelse fra
Harvard Medical School viser nemlig, at de kvinder som
spiser mange fisk, som er rige på omega 3 fedtsyrer,
får de klogeste børn. Børnene blev testet da de var
seks måneder, og resultaterne blev sammenholdt med
oplysninger om, hvor meget fisk moren spiste som
gravid. (kilde Mama)
Magre mælkeprodukter
Hvis
du gerne vil spise mælkeprodukter med lavere
fedtindhold, kan du på varedeklarationen se
fedtprocenten og vælge den laveste, du har lyst
til. Tag en ost på 10, 20 eller 30 % i stedet
for den på 45 % eller 60 %. Drik skummet-, mini-
eller kærnemælk i stedet for sødmælk. Vælg
surmælksprodukter med et lavt fedtindhold. Der
er kommet mange nye typer mælkeprodukter med
lavt fedtindhold i de senere år. Prøv dem.
Magert kød og pålæg
Meget
af det færdiglavede pålæg indeholder skjult
fedt. Det gælder fx pølser og postejer. Gå efter
pålæg uden overflødigt fedt. Vælg magre typer
kød fx kalkun, kylling og hele stykker af
svine-, kalve- eller oksekød uden fedt (eller
med kun lidt, synligt fedt). Skær synligt fedt
af. Undgå hakket kød med høj fedtprocent. Spis
ikke mere kød, end det svarer til 1/5 af, hvad
du har på din tallerken. Resten skal være
grøntsager, brød og kartofler/rodfrugter, pasta
eller ris.
Mindre smør, margarine og
olie
Hvis
du gerne vil spare på tilsat smør og olie, kan
du fx lade være med at bruge smør på brødet.
Eller du kan skrabe det på i et meget tyndt lag.
Brug teflonbelagte pander og gryder. Så skal du
bruge meget lidt fedtstof, når du steger kød og
grøntsager. Brug grønsagsvand til saucen, men
brug ikke fedtet fra panden. Skum fedtet af
stegeskyen, før du bruger den til sauce. Spar på
olien i dressinger, brug fx magre
surmælksprodukter og krydderurter i stedet. Lav
fedtfattige desserter.
Mindre sukker
Mange
færdiglavede produkter indeholder sukker i
større mængder, end man skulle tro. Det gælder
fx surmælksprodukter med frugt,
morgenmadsprodukter og kakaomælk. Bland selv fx
yoghurt naturel med frugt.
Hvis
du selv kommer sukker i, så ved du hvor meget,
du får. Sodavand og andre søde drikkevarer har
også et meget højt indhold af sukker. Drik
koldt, friskt vand i stedet.
Sunde mellemmåltider
Hvis
du vil spise sunde mellemmåltider, så spis frugt
og grøntsager, knækbrød (uden smør) eller grove
kiks uden sukker. Det kan være godt at have et
sundt mellemmåltid med i tasken.
Hvad skal du være forsigtig
med?
Der er
nogle få mad- og drikkevarer, du skal være på
vagt over for under graviditeten, da de kan
skade dit ufødte barn, hvis du får for meget af
dem. Ud over alkohol og tobak,, drejer det sig
om at:
• Undgå større mængder af rovfiskene tun, rokke,
helleflynder, oliefisk/smørfisk, sværdfisk,
sildehaj, gedde, aborre og sandart. Disse fisk
er sidst i fødekæden
og indeholder derfor flere miljøgifte blandt
andet methylkviksølv, som kan skade barnets
nervesystem. Du kan uden problemer spise mindre
end 100 g af de nævnte fisk pr. uge. Du kan
sagtens spise tun på dåse. Det kommer fra små
tunfisk, som endnu ikke har fået så mange
miljøgifte i sig. Det er derfor mest skadeligt
at spise af de store tunfisk, fx tunbøf
• Undgå store mængder A-vitamin, da det kan skade
barnet. Undgå derfor lever og paté, der indeholder
meget A-vitamin. Leverpostej kan du godt spise.
• Undgå koffein fx i kaffe, te og cola i store
mængder. Det er ikke godt at drikke mere end 3
kopper kaffe om dagen. Drikker du andre
koffeinholdige drikkevarer, er det godt at nøjes
med, hvad der svarer til 3-4 kopper. Urtete og
grøn te indeholder ikke koffein.
• Du kan risikere alvorlige infektioner via
ugennemstegt kød eller rå æg. Gennemsteg fjerkræ
og kød. Brug ikke rå almindelige æg, men kun de
pasteuriserede. Sørg for at have god hygiejne i
køkkenet (vask hænder inden madlavningen, hold
friske grøntsager og kød adskilt). Det er især
infektion med campylobacter og salmonella, der er
grund til at være på vagt overfor. Se også
afsnittet om Toxoplasmose
Koffein i kaffe og cola
Koffein findes naturligt i kaffe, te, kakao,
colanød, maté og guarana. Desuden bliver koffein
anvendt som tilsætningsstof i læskedrikke som fx
cola. Indtagelse af 50-200 mg koffein modvirker
træthed, mens en dosis på 200-500 mg kan give
hovedpine, rystelser, nervøsitet og søvnbesvær. En
normal kop kaffe indeholder 50-80 mg koffein. En
halv liter cola må maksimalt tilsættes 75 mg
koffein. Stærk te kan indeholde lige så meget
koffein som kaffe.
Fødevarestyrelsen fraråder, at gravide får mere
end 300 mg koffein pr. dag, hvilket svarer til 4-6
kopper kaffe. Hvis du er gravid og også drikker
cola eller spiser andre koffeinholdige fødevarer,
bør du drikke mindre kaffe.
V
Anbefalinger for kosttilskud i
graviditeten
Sundhedsstyrelsen anbefaler, at gravide tager
tilskud af folsyre, D-vitamin og jern.
Folsyre
Folsyre er et vitamin der findes i kosten, men det
er nødvendigt at tage et tilskud for at få
tilstrækkeligt i forbindelse med graviditet, til
at forebygge, at de føder børn med visse typer af
misdannelser af hjerne og rygmarv (neuralrørsdefekter).
Sundhedsstyrelsen anbefaler et tilskud på 400
mikrogram folsyre dagligt i form af en
folsyretablet eller en multivitamintablet fra
graviditeten planlægges til og med 3 måneder henne
i graviditeten.
Kvinder der har født et barn med neuralrørsdefekt,
kvinder der selv har neuralrørsdefekt eller
kvinder hvis partner har neuralrørsdefekt,
anbefales tilskud af 5 mg folsyre dagligt fra
graviditet planlægges til og med 2 måneder henne.
Dette skal ordineres af en læge.
Som gravid og endda helst også før du bliver
gravid, har du brug for folinsyre. Folinsyre er et
B-vitamin, det hedder også B9. Folinsyre er
vigtigt, fordi det i graviditeten indgår i
opbygningen og dannelsen af fosterets nervesystem.
Folinsyre
kan således forebygge specielt såkaldte
neuralrørsdefekter, for eksempel rygmarvsbrok,
samt læbe-ganespalte. Folinsyre virker bedst, hvis
det tages sammen med C-vitamin og B-12 vitamin.
I maden findes folinsyre i byg, bønner,
kalvelever, frugt, grønne grøntsager,
appelsinjuice, linser, ærter og ris.
Folinsyremangel
kan undgås ved tage et tilskud af folinsyre
dagligt på 0,4 milligram, gerne fra to måneder før
undfangelsen til tre måneder hen i graviditeten.
Har du tidligere født et barn med for eksempel
rygmarvsbrok, skal tilskuddet være større. Tal med
din læge om
Jern
Danske undersøgelser har vist, at ca. en femtedel
af gravide udvikler jernmangelanæmi sidst i
graviditeten, hvis de ikke tager jerntilskud. Det
skyldes dels, at kvinder almindeligvis har ret små
jerndepoter, når de bliver gravide, dels at de
ikke får tilstrækkelige mængder jern i kosten til
at dække det øgede behov under graviditet.
Sundhedsstyrelsen anbefaler derfor jerntilskud til
alle under graviditeten.
Alle gravide anbefales:
Et dagligt jerntilskud på 40 – 50 mg ferrojern fra
10. graviditetsuge og resten af graviditeten.
Såfremt den gravide lider meget af kvalme, kan man
evt. vente med at starte jerntilskud til senest
graviditetsuge 18. Jerntilskuddet tages separat og
mellem måltiderne, hvor absorptionen er bedst.
Mere information
om jerntilskud til gravide findes i notatet i
relevansboksen til højre.
D-vitamin
Mange har et lavt D-vitamin niveau især i
vinterperioden. D-vitamin fremmer optagelsen af
calcium og knogleopbygningen. Det er vigtigt for
både mor og barn at supplere med D-vitamin tilskud
i graviditeten.
Alle gravide
anbefales:
Et dagligt D-vitamintilskud på 10 mikrogram gennem
hele graviditeten.
|
|
|
|
Alkohol og
graviditet |
|
Hvis du er gravid, gælder Sundhedsstyrelsens
genstandsgrænse på maksimum 14 genstande om
ugen ikke. I stedet anbefales det, at du helt
undgår alkohol.
Selv få glas
kan skade fosteret. senest viser undersøgelser
fra Rigshospitalet, at gravide som drikker fem
genstande om ugen, tredobler risikoen for at
deres nyfødte dreng bliver født, uden at
testiklerne er faldet ned i pungen.
Man kender ikke
den nedre grænse for, hvornår alkohol virker
ind på fosterets udvikling, men man ved, at
alkohol er det farligste af alle rusmidler –
set fra barnets perspektiv. Det skyldes, at
alkohol meget let passerer de biologiske
barrierer (fx moderkagen), og derfor fådre
sammenhænge er almindeligt og normalt,
udvikler sig til et risikoforbrug, når
graviditeten indtræder.
r fosteret det
samme alkoholindhold i blodet, som moderen
har. Det alkoholforbrug, som i an
Fakta
I Danmark har mange mennesker et overforbrug
af alkohol. En undersøgelse har vist, at 70-80
% af gravide i Danmark indtager alkohol i
graviditeten, og at 18 % ved en eller flere
tilfælde har drukket mere end 7 genstande på
én gang. De ældste og bedst uddannede gravide
har gennemsnitligt det største forbrug.
Alkoholindtagelse i graviditeten regnes for at
være den hyppigste årsag til mental
retardering hos børn i den vestlige del af
verden. Alkohol kan give medfødte skader i
alle barnets organer, misdannelser – bl.a. af
barnets ansigtstræk samt væksthæmning og
skader på hjernen. Dette risikomoment kun
fuldstændig fjernes - ved at undgå alkohol i
graviditeten.
Den
fosterskadende virkning resulterer årligt i:
-
Ca. 100 børn med føtalt alkohol syndrom
(FAS)
-
Ca. 300 børn med føtalt alkoholeffekt (FAE)
Føtalt
alkohol syndrom omfatter:
-
specielle ansigtstræk
-
hjerneskade
-
væksthæmning
-
forsinkelse i mental og motoriks udvikling
-
hyperaktivitet
-
ændret søvnmønster
-
spiseproblemer
-
sprogproblemer
-
sproglig dysfunktion
-
perceptionsforstyrrelser
-
IQ gennemsnitligt 70-89
-
generelle indlæringsproblemer
FAE er en
mildere form for FAS, hvor 1 eller 2
kategorier af henholdsvis: specielle
ansigtstræk, væksthæmning eller skader på
hjernen er til stede.
Sundhedsstyrelsens anbefalinger til gravide:
-
Undgå alkohol i graviditeten
Er du
gravid: Undgå alkohol. Prøver du at blive
gravid: Undgå alkohol – for en sikkerheds
skyld
|
 |
 |
Sundhedsstyrelsen
har i dag skærpet anbefalingen om alkohol
og graviditet, både når det gælder den
gravide, og når det gælder kvinder, der
planlægger at blive gravide. Rådet nu er:
Er du gravid: Undgå alkohol. Prøver du at
blive gravid: Undgå alkohol – for en
sikkerheds skyld.
Den nye rådgivning er baseret på en række
nye forskningsresultater, der viser, at
alkohol er skadeligt for fostret, og at
skadevirkningen bliver større, jo højere
alkoholkoncentration moderen har i blodet.
- Vi ved, at alkohol kan påføre fostret
et bredt spektrum af skadelige effekter,
hvoraf flere er livsvarige. Desuden kan
skaderne opstå i alle faser af
svangerskabet. Disse skader kan forhindres
fuldstændig, hvis den gravide kvinde
undlader at drikke alkohol. Selv mindre
mængder eller enkelte gange med forbrug af
flere genstande kan være skadeligt, og der
er ikke mulighed for at pege på et
forbrug, der med sikkerhed ikke indebærer
nogen risiko for alle kvinder, hedder det
i det notat, Sundhedsstyrelsen har
udarbejdet vedr. den nye anbefaling.
- Det formodes, at alkohol påvirker
alle stadier af fostrets udvikling og
bevirker forskellige skader afhængig af i
hvilken fase af graviditeten, der drikkes
alkohol.
Drikkes der alkohol omkring tidspunktet
for undfangelsen, kan det føre til
spontane aborter og dødfødsler.
Alkoholindtagelse i perioden fra omkring
tredje til ottende uge efter undfangelsen,
hvor organerne anlægges – og i den
periode, hvor mange gravide ikke ved, at
de er gravide - kan formodentlig medføre
celledød og cellevandring og dermed
medføre misdannelser, hedder det videre.
Hjernen udvikles under hele graviditeten
og er specielt følsom over for alkohol,
navnlig i første og tredje trimester. Selv
kortvarige høje alkoholkoncentrationer i
fostrets blod kan føre til et bredt
spektrum af neurologiske forstyrrelser.
Det kan ikke udelukkes, at et
alkoholforbrug på 4-5 genstande om ugen
eller derover kan forøge risikoen for
spontan abort i første trimester,
dødfødsler, ganespalte, for tidlig fødsel,
væksthæmning, ADHD og allergiske sygdomme.
Kvindens og fostrets vilkår under
graviditeten er medbestemmende for barnets
fysiske sundhed resten af livet. Når man
skal vurdere, på hvilken måde man skal
omgås alkohol under graviditeten, vil det
derfor være relevant at tænke på, hvad der
fremmer sundheden i stedet for at vurdere,
hvilke risici man kan udsætte fostret for,
uden at det tager påviselig skade, hedder
det. |
(sundhedsstyrrelsen)
Motion og
graviditet |
Motion er godt for maven, for dig, din krop og baby.
Den
nyeste forskning siger, at gravide i god fysisk form
kommer nemmere og hurtigere gennem fødslen end de
kvinder, der er i dårlig form. Kvinderne får færre
epiduralblokader, færre kejsersnit og bliver klippet
sjældnere. Desuden tyder nogle forskningsresultater
på, at børn, hvis mødre var fysisk aktive i
graviditeten, udvikler sig bedre både fysisk og
mentalt end andre børn. Gode sportsgrene er løb,
aerobic, dans, cykling, svømning og vandgymnastik.
H old
igen med sportsgrene, hor du risikerer at falde eller
få slag i maven. Vær varsom med: Racercykling,
skøjteløb, slalomski, ridning, boksning (mod slående
modstander), redskabsgymnastik og boldspil.
|