Babys første mad, fra 4 måneder.
Majsgrød :
½ dl majsgryn/mel, 2-3 dl vand. Koges i 3 min. Tilsæt
modermælkserstatningspulver svarende til vandmængden ( dog lidt
mindre, da noget af vandet fordamper), tilsæt så en lille tsk.
fedtstof og afkøl til spisetemperatur.
Risgrød: 1 dl
rismel, 2-3 dl vand Koges i 3 min. Tilsæt
modermælkserstatningspulver svarende til vandmængden ( dog lidt
mindre, da noget af vandet fordamper), tilsæt så en lille tsk.
fedtstof og afkøl til spisetemperatur.
Hirsegrød: 1
dl hirseflager, 2-3 dl vand Koges i 3 min. Tilsæt
modermælkserstatningspulver svarende til vandmængden ( dog lidt
mindre, da noget af vandet fordamper), tilsæt så en lille tsk.
fedtstof og afkøl til spisetemperatur.
Boghvedegrød: 1
dl boghvedeflager/gryn 2-3 dl vand, Koges i 3 min. Tilsæt
modermælkserstatningspulver svarende til vandmængden ( dog lidt
mindre, da noget af vandet fordamper), tilsæt så en lille tsk.
fedtstof og afkøl til spisetemperatur.
Fra 6 måneder
Havregrød
1 dl havregryn, ca. 35 g
2 dl koldt vand
1 tsk. fedtstof
1/2 dl sødmælk eller modermælkserstatning
- Bring vand og havregryn i kog under omrøring og skru ned.
- Lad grøden småkoge i ca. 2-3 minutter. Rør af og til.
- Tag gryden fra varmen og tilsæt fedtstof og mælk.
Grøden kan tilsættes frosne jordbær, som koges med fra starten.
Grøden er færdig, når jordbærrene kan moses med en gaffel. Friske
jordbær moses inden de kommes i den færdige grød. Bland evt. lidt
sukker i grøden.
Øllebrød
2 skiver mørkt rugbrød uden kerner, ca. 80 g
2 dl koldt vand
1 tsk. fedtstof
1/2 dl sødmælk eller modermælkserstatning
- Skær rugbrødet i store tern og kom det i en lille gryde.
Overhæld med vandet, læg låg på og stil gryden i køleskabet fx
natten over, eller til brødet er opblødt.
- Kog det udblødte rugbrød i 2-3 minutter.
- Sigt grøden eller blend den med stavblender.
- Kom grøden tilbage i gryden og fortynd evt. med 1/2 dl koldt
vand.
- Varm kort grøden op. Sluk og rør fedtstof og mælk i.
- Server øllebrøden rørt op med frugtmos fx af pærer.
3-kornsgrød
1 spsk. havregryn, 1 spsk. hirseflager og 1 spsk
rugmel, ialt ca. 40 g
2 dl koldt vand
1 tsk. fedtstof
1/2 dl sødmælk eller modermælkserstatning
- Kom gryn, flager, mel og vand i en gryde og pisk til det
koger.
- Kog grøden ved svag varme i ca. 2-3 minutter. Pisk af og til.
- Sluk for grøden og tilsæt fedtstof og mælk og evt. lidt
frugtmos.
Efterhånden som barnet bliver ældre, kan forskellige korn, gryn,
flager og meltyper blandes frit og koges til grød. Hele og knækkede
korn eller gryn giver den bedste grød, hvis de har trukket i koldt
vand i køleskab natten over
Vælling
af mors udpumpede mælk.
Opskrift:
1 dl hirseflager eller majsmel (ca. 35 gram)
2 dl modermælk
1/2 dl vand
1 tsk. Fedtstof (fx planteolie)
Sådan gør du:
Drys hirseflager eller majsmel i det kolde vand. Pisk i det mens
det koger op. Lad det koge et par minutter, og bliv ved med at
piske i det. Tag det af varmen. Tilsæt fedtstof og lad det køle en
smule af og tilsæt så de 2 dl modermælk lidt efter lidt. Det må
ikke klumpe. Kom evt. lidt mere modermælk i, hvis du gerne vil
have vællingen mere tynd – og stop før du har brugt det hele af de
2 dl, hvis du gerne vil have det mere grødagtigt. Grunden til at
jeg anbefaler dig at tilsætte modermælken efter grøden er kogt
igennem, det er for at bevare flest muligt af de sunde ting fra
modermælken (fx antistofferne, der ødelægges, når temperaturen er
for høj).
Har du nogle gode opskrifter eller råd?
Klik her og skriv:
post@morsbaby.net | 
